本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。
窦文涛 许子东 马家辉 陈鲁豫 许戈辉 马未都 金宇澄 周轶君 李玫瑾 徐累 张永和 武志红 李菁 胡泳 崔健 陈晓卿 竹幼婷
窦文涛 周迅 马未都 陈坤 梁文道 武志红 蒋方舟 王晶 周轶君 马家辉 张亚东 魏一平 严歌苓 Geling Yan 汪海林 金宇澄 蒋丰 梁龙 李玫瑾 王蒙 朱大可 李菁 魏武挥 陈晓卿 罗朗
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